Cờ Vàng Tung Bay trên Thành Phố Cần Thơ ngày 30 tháng 4 năm 2011

30/4/1975, ngày quốc hận ấy Cờ Vàng Ba Sọc Đỏ của người Việt quốc gia đã bị hạ xuống bởi những người Cộng Sản chiến thắng, từ ngày vắng bóng Cờ Vàng Ba Sọc Đỏ trên quê hương miền Nam Việt Nam thì ngày đó không còn tự do. Trong ngày Quốc Hận 30/04 thứ 36 năm nay, cờ Vàng Ba Sọc Đỏ lại tung bay ở miền Tây do thanh niên sinh viên Cần Thơ treo lên ở thành phố Cần Thơ để nhớ lại những ngày sống trong không khí thanh bình của tự do của đời người. Từ ngày lá cờ Đỏ Sao Vàng chiến thắng tung bay, là ngày mà người dân bắt đầu cuộc sống trong không khí đầy ngột ngạt, khó thở…thanh niên sinh viên Cần Thơ đâu có muốn hít thở không khí độc tài ngột ngạt ấy. Hôm nay những người Thanh Niên Sinh Viên Cần Thơ phải đi tìm không khí tự do ngày nào. Cờ Vàng Ba Sọc Đỏ biểu tượng của tự do bay trên đường phố Cần Thơ sau 36 năm vắng bóng. Chắc đồng bào Cần Thơ tim đập mạnh hồi hộp khi thấy bóng dáng biểu tượng này…đừng ngạc nhiên sẽ có ngày cờ này tung bay trước mọi nhà, trên đường phố, lúc ấy tràn đầy không khí tự do để hít thở. Ngày này, 36 năm về trước cờ Vàng Ba Sọc Đỏ bị hạ xuống, giờ đây đang sừng sững trở về phất phới trên đường phố thơ mộng Cần Thơ. Thanh niên sinh viên Cần Thơ chỉ mong sao dân tộc Việt Nam được tự do và hạnh phúc. Tự do và hạnh phúc đích thực có được khi chế độ độc tài không còn ngư trị trên quê hương Việt Nam…mộng ước của tuổi trẻ bao giờ cũng ước mơ cho tương lai của dân tộc đi lên, mộng ước của người thanh niên sinh viên đến trường để mở rộng kiến thức, để có tầm nhìn ra xa thế giới văn minh không thể cúi đầu sống trong ao tù của nô lệ độc tài mãi mãi được… Đêm nay cờ Vàng Ba Sọc Đỏ tung bay trên đường phố Cần Thơ là một biểu tượng tự do đang đến với đồng bào Cần Thơ, đang đến với người Việt….xin các bạn thanh niên sinh viên, xin mọi mọi người hãy đón nhận nó như một biểu tượng tự do chứ không phải của một kẻ thù như sự tuyên truyền thiếu lương thiện… Lời của Thanh Niên Sinh Viên Cần Thơ treo Cờ Vàng Ba Sọc Đỏ http://thanhniensinhviencantho.tuoitreyeunuoc.com Dưới đây là Cờ Vàng Ba Sọc Đỏ tự do bay trên thành phố Cần Thơ 30/04/2011   32 0   Rate This

Săn món 'độc' cho những ngày nghỉ

Chủ nhật, 1/5/2011, 07:08 GMT+7 Nếu trước đây, các loài côn trùng như: rắn, rết, bò cạp, gián, kỳ nhông, sâu dừa, giun, ve sầu... là nỗi ngại ngần của nhiều người thì hiện nay chúng trở thành món khoái khẩu của giới sành ăn ở Sài Gòn. > Mỳ Quảng - món ăn bình dị, dân dã/ 'Túi khôn' trong món ăn dân gian Có mặt tại quán Thu Hiền (Thủ Đức), thực khách tên Tâm cho biết, những nhà hàng có các món lạ như thế này ở Sài Gòn không nhiều nên phải chịu khó "lùng" nếu muốn thưởng thức. Theo khảo sát của VnExpress.net, một số địa điểm khác cũng có bán các món này như: làng nướng Đồng Quê (đường Lê Trọng Tấn, Bình Hưng Hòa, Bình Tân, TP HCM); quán nướng trên đường Lê Quang Định, phường 1, quận Gò Vấp; một số quán ăn bình dân trên đường Tân Kỳ Tân Quý, quận Bình Tân. 1. Đuông dừa (sâu dừa): Đuông dừa giống như sâu khoai, sống ở trong lõi cây dừa và thường to bằng một ngón tay người. Đuông bắt đầu được ưa chuộng rộng rãi và trở thành đặc sản ở Việt Nam từ khoảng chục năm nay. Con vật này sống trong thân cây dừa nên rất sạch và có nhiều protein có lợi cho sức khỏe. Người ta thường nướng muối ớt và ăn sống (để con vật bơi trong chén nước mắm cho thấm rồi đưa lên miệng ăn). Thịt đuông rất ngọt, thơm, dai. Giá bán khoảng 5.000 đến 10.000 đồng một con. Riêng các món nướng, chiên, hấp lá chanh, sâu xiên nướng, chiên nước mắm với giá khoảng 150.000 đồng một kg. Đuông dừa nướng ăn rất bùi, béo và thơm là món đặc sản của miền Tây. Ảnh: Thi Trân. 2. Kỳ nhông (Giông): Kỳ nhông phổ biến ở Bình Thuận. Thịt con vật này ăn rất thơm, dai và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Người ta thường chế biến kỳ nhông thành các món như gỏi kỳ nhông lá me, nướng, canh chua lá me, nướng muối hoặc hầm thuốc bắc. Món kỳ nhông nướng. Ảnh: bayduckynhong.blogsport.com. 3. Bò cạp, bọ hung, bọ xít: Thịt bò cạp giàu protein và axit amin giúp làm tăng sức đề kháng. Người ta thường chế biến thành món nướng hoặc xông khói. Giá bán khoảng 50.000 đồng một đĩa chừng 5, 6 con. Tương tự như bọ cạp còn có các món: bọ hung nướng, bọ xít nướng. Một đầu bếp có kinh nghiệm cho biết, đối với các loại bọ này chỉ cần ngâm vào nước sôi một lúc rồi hút chất hôi trong cơ thể chúng ra là sẽ rất thơm ngon, bổ dưỡng và khi ăn sẽ thấy được sự ngọt, giòn và thơm riêng của từng côn trùng. Món bò cạp nướng nguyên con. Ảnh: Thi Trân. 4. Ve sầu, cào chào, châu chấu, gián: Ve sầu giòn, bùi và thơm thường được chế biến thành món nướng hay chiên giòn với giá 50.000 đồng một đĩa khoảng 60 con. Bên cạnh đó, các món châu chấu rang, cào cào rang hay đặc biệt là móm súp gián cũng được nhiều người ưa chuộng. Trong số các loại côn trùng này thì gián là khó ăn nhất vì có mùi hôi khó chịu. Theo các đầu bếp ở đây cho biết, để không bị hôi thì khâu chế biến phải làm thật kỹ. Gián được hút chất hôi ra rồi đem lên nấu với cải trắng hoặc cải thảo, thêm chút trứng và gia vị sẽ thành món súp là "cực đỉnh". Ve sầu, món ăn đặc sản, phổ biến nhất vào mùa hè. Ảnh: Thi Trân. 5. Giun đất, giun biển (sá sùng): Người ta chọn những con giun to bằng ngón tay, càng to càng tốt. Món này thường được các đầu bếp ngâm trong nước muối rồi đưa ra cho khách ăn sống. Khách chỉ cần đưa lên miệng, con giun sẽ tự chui vào giống như món thằn lằn sống. Thịt giun có thể chữa bệnh được sốt rét và hiện nay cũng phổ biến ở nhiều vùng quê, người ta bắt đem về làm sạch và nấu canh. Trong y học cổ truyền Việt Nam, giun đất cũng được dùng để trị suy nhược cơ thể, cao huyết áp, sốt rét, sốt nóng... Món giun biển rất phổ biến ở Khánh Hòa chế biến thành món nướng hoặc nấu lẩu. Cách làm thịt sá sùng rất công phu, cẩn thận, ruột phải làm thật sạch, nếu không sẽ rất tanh. Thịt giun biển giòn, dai, ăn sần sật, có vị béo, ngọt và thơm thường ăn kèm với xoài xanh, tỏi, sả, rau thơm, ớt. Giá món này khoảng 65.000 đồng một dĩa. Món giun biển nướng. Ảnh: vuontinhnhan.net. 6. Rết: Rết thường được chế biến làm gỏi với bắp chuối hột, đu đủ xanh, ngó sen, bắp cải, dưa leo, cà rốt. Lúc ăn, chấm với nước mắm hòn với tỏi, ớt, chanh. Ngoài ra còn có món rết chiên giòn hoặc nướng mọi ăn rất bùi và thơm. Rết chiên giòn. Ảnh: Thi Trân. 7. Chuột đồng: Loài gặm nhấm này được nhiều người sành ăn ưa chuộng vì mùi thơm như thịt gà nhưng mềm và dai hơn. Thịt chuột đồng được chế biến thành các món như: nướng muối ớt, xào dưa. Một chủ quán ở đây cho biết, các loại côn trùng, động vật ở đây thường được lấy mối từ các tỉnh miền Tây lên, song nguồn cung đang ngày càng khan hiếm. Đặc biệt là vào các dịp lễ lớn khách đến ăn rất đông nên nhiều người phải gọi điện đặt hàng trước cả tuần mới có. Chuột đồng nướng được đông đảo thực khách ưa chuộng. Ảnh: Thi Trân. Thi Trân

Phát hiện hơn 300 dự án nhà nước thất thoát lãng phí

RFA 30.04.2011 Hơn ba trăm dự án sử dụng vốn Nhà nước trong năm qua bị phát hiện có thất thoát, lãng phí và gần 270 dự án phải ngừng thực hiện, hằng trăm dự án khác phải thu hồi giấy chứng nhận đầu tư trong năm qua. Đó là thống kê do Bộ Kế hoạch - Đầu tư Việt Nam đưa ra, và theo cơ quan này thì tình trạng tiến độ đầu tư bị chậm ở mức gần 10%. Lý do làm chậm tiến độ đầu tư được cho biết vì giải phóng mặt bằng, thủ tục đầu tư, năng lực của chủ đầu tư, ban quản lý dự án và nhà thầu. Bộ Kế hoạch - Đầu tư Việt Nam kiến nghị thủ tướng chính phủ chỉ đạo cho các bộ, ngành, địa phương thực hiện công tác giám sát ngay từ khâu qui hoạch, lập dự án, thẩm định, phê duyệt, cấp giấy chứng nhận và bố trí vốn đầu tư… Những biện pháp đó nhằm bảo đảm hiệu quả của dự án. Copyright © 1998-2011 Radio Free Asia. All rights reserved.

CPJ kêu gọi trả tự do cho ông Vi Đức Hồi

RFA 30.04.2011 Ủy ban Bảo vệ Nhà báo, CPJ, kêu gọi chính quyền Việt Nam trả tự do cho nhà bất đồng chính kiến Vi Đức Hồi, người vừa bị tòa phúc thẩm tỉnh Lạng Sơn tuyên án 5 năm tù và ba năm quản chế về tội danh tuyên truyền chống nhà nước và lợi dụng quyền tự do dân chủ. Trong thông cáo đưa ra hôm qua CPJ cho rằng những kêu gọi cải cách dân chủ mà ông Vi Đức Hồi đưa ra khiến cho chính phủ của thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng lo ngại. Ông Shawn Crispin, đại diện cao cấp của CPJ tại Đông Nam Á cho biết như vừa nêu và còn kêu gọi chính quyền Việt Nam trả tự do cho ông Vi Đức Hồi, cũng như những nhà báo và blogger khác tại Việt Nam đang bị nhà cầm quyền giam giữ. Ông Vi Đức Hồi, nguyên là cựu giám đốc trường Đảng ở tỉnh Lạng Sơn. Ông bị bắt và đưa ra xét xử phiên sơ thẩm hồi ngày 26 tháng giêng với mức án 8 năm tù và năm năm quản chế về tội tuyên truyển chống nhà nước XHCNVN theo điều 88 Bộ Luật Hình sự Việt Nam. Phiên phúc thẩm hôm ngày 26 tháng tư này giảm án của ông Vi Đức Hồi xuống 5 năm tù giam và ba năm quản chế. Ông Vi Đức Hồi là một trong 37 người được tổ chức Human Rights Watch trao giải thưởng Hellman/Hammett năm 2009. Ông Vi Đức Hồi vào Đảng Cộng sản năm 1980; ông bắt đầu lên tiếng đòi tự do dân chủ cho Việt Nam năm 2006, và ông bị khai trừ khỏi Đảng cộng sản vào năm 2007. Copyright © 1998-2011 Radio Free Asia. All rights reserved.

Bùi Chát bị giữ ở Tân Sơn Nhất

RFA 30.04.2011 Nhà thơ Bùi Chát, trở về Việt Nam sau chuyến đi Argentina nhận giải thưởng Tự do Xuất bản 2001, đã gặp trở ngại với công an và hải quan. Courtesy tạp chí Da Màu Từ trái sang: Giám đốc IPA Youngsuk "Y.S." Chi, Thị trưởng Mauricio Macri, và Bùi Chát tại lễ trao giải Tự Do Xuất Bản năm 2011 ở Buenos Aires hôm 25-4-2011. Trả lời Đài Á Châu Tự Do vào lúc khoảng 10 giờ tối thứ Bảy 30-4, Bùi Chát cho biết ông còn đang bị giữ ở khu vực kiểm tra của hải quan sân bay Tân Sơn Nhất. Bùi Chát là một trong những người chủ trương nhà xuất bản tự do mang tên "Giấy Vụn" ở thành phố Hồ Chí Minh. Trong tuần rồi ông Bùi Chát sang thành phố Buenos Aires của Argentina để nhận giải thưởng Xuất bản Tự do năm 2011 do Hiệp hội Các nhà xuất bản Quốc tế, IPA trao tặng, nhân hội chợ sách quốc tế lần thứ 37 tổ chức tại đó. Cũng tin liên quan, Blogger Thiên Sầu, tên thật là Ngô Thanh Tú, được cho về nhà vào tối hôm qua sau sáu ngày bị phía cơ quan an ninh Việt Nam giam giữ. Copyright © 1998-2011 Radio Free Asia. All rights reserved.

# Buô?i Lê~ Tu+o+?ng Niê.m Ngày Quô'c Hâ.n Trên Diê~n Ddàn Chính Tri. TLDC

http://giaithecongsan2011.multiply.com/journal/item/63/63 (# Buổi Lễ Tưởng Niệm Ngày Quốc Hận Trên Diễn Đàn Chính Trị Tranh Luận Dân Chủ)